Hat Yai, Tayland'ın güneyinde bulunan büyük bir şehirdir. Songkhla eyaletine bağlı olan Hat Yai, ticaret merkezi olmasının yanı sıra çeşitli kültürel ve turistik cazibe merkezlerine ev sahipliği yapar. Malezya sınırına yakınlığıyla da dikkat çeker.
Hat Yai'de Yerel Lezzetler:
Khao Mok Gai: Tayland'ın bir tür Hint pilav yemeğidir. Tavuk eti, baharatlarla karıştırılmış pirinç, aromatik otlar ve bazen bir miktar sos içinde sunulur.
Tom Yum: Tayland mutfağının en ünlü çorbalarından biridir. Acılı ve ekşili bir çorba olan Tom Yum, genellikle karides veya tavuk eti ile hazırlanır ve limon otu, limon suyu, mantarlar ve diğer baharatlarla tatlandırılır.
Som Tum (Papaya Salatası): Yeşim renginde, keskin ve baharatlı bir tada sahip bu salata, yeşil papaya, biberler, domates, fıstık, kurutulmuş karides ve taze limon suyu içerir.
Hat Yai'de geniş bir yemek çeşitliliği bulunur. Şehirdeki yerel restoranlar, sokak tezgahları ve alışveriş merkezlerindeki yemek katları, Tayland mutfağının yanı sıra uluslararası lezzetleri de sunar. Ayrıca, Hat Yai'deki yerel pazarlar ve festival zamanları, yöresel yemekleri tatma ve şehrin canlı atmosferini keşfetme fırsatı sunar.