Val-d'Isère, Fransa'nın Alpler bölgesinde yer alan ünlü bir kayak ve kayak tatili merkezidir. Alp dağlarının eteklerinde bulunan bu şirin köy, kış sporlarıyla ünlü olmakla birlikte, yıl boyunca ziyaretçilere çeşitli lezzetler sunar. İşte Val-d'Isère'de tatmanız gereken bazı yerel lezzetler:
Fondue Savoyarde: Fondue Savoyarde, Savoy bölgesine özgü bir yemektir ve Val-d'Isère'de de sıkça bulunur. Genellikle peynir (çoğunlukla Comté, Emmental ve Abondance gibi sert peynirler), beyaz şarap ve sarımsak ile hazırlanan bu eritme peyniri, ekmek dilimleri üzerine batırılarak yenir.
Tartiflette: Tartiflette, Val-d'Isère'de popüler olan bir diğer peynirli yemektir. Genellikle patates, jambon ve Reblochon peyniri ile yapılan bu graten yemeği, zengin ve doyurucu bir seçenektir.
Raclette: Raclette, İsviçre ve Fransa Alpleri'nde yaygın olan bir yemektir ve Val-d'Isère'de de sevilir. Raclette peyniri, pişmiş patates, salam veya jambon dilimleri ile birlikte servis edilir.
Diots au Vin Blanc: Diots, Val-d'Isère ve Savoy bölgesine özgü bir tür sosis yemeğidir. Genellikle beyaz şarap sosunda pişirilir ve genellikle patates püresi veya ekmek ile servis edilir.
Crêpes: Crêpe, Fransa'nın her yerinde olduğu gibi Val-d'Isère'de de popülerdir. İnce hamur üzerine çikolata, muz, çilek veya reçel gibi çeşitli tatlarla doldurulan crêpe'leri burada da bulabilirsiniz.
Val-d'Isère, sadece muhteşem doğası ve kış sporlarıyla değil, aynı zamanda zengin ve lezzetli yemekleriyle de ünlü bir destinasyondur. Bu lezzetleri deneyerek kayak maceranızı veya doğa keşfinizi unutulmaz bir gastronomik deneyime dönüştürebilirsiniz.