Giresun'un doğal güzelliklerle çevrili ilçelerinden biri olan Doğankent, kendine özgü bir mutfak kültürüne sahiptir. Doğa ile iç içe olan bu ilçenin mutfağı, yöresel tarifler ve doğal malzemelerle şekillenir. İşte Doğankent'in önemli yerel lezzetleri:
1. Kuymak: Mısır unu, tereyağı ve peynirin bir araya gelerek hazırlanan kuymak, Doğankent mutfağının geleneksel lezzetlerindendir. Üzerine tereyağı gezdirilerek servis edilir.
2. Kavurma: Yörede yetişen doğal ürünlerden elde edilen etlerin kavrularak hazırlandığı bu lezzet, genellikle kahvaltı sofralarında veya ana yemek olarak tüketilir.
3. Mısır Ekmeği: Yörede yetişen mısırın öğütülerek elde edilen unuyla hazırlanan mısır ekmeği, Doğankent mutfağının vazgeçilmezlerindendir. Mısır unu, maya, tuz ve suyla yoğrularak fırında pişirilir.
4. Hamsi Tava: Karadeniz'in meşhur balığı olan hamsinin tava edilmiş hali, Doğankent mutfağının öne çıkan lezzetlerindendir. Taze ve çıtır hamsi, mısır ununa bulanarak kızartılır ve limonla servis edilir.
5. Kuymaklı Çorba: Mısır unu, tereyağı, peynir ve suyun karıştırılmasıyla hazırlanan kuymaklı çorba, Doğankent mutfağının özgün çorbalarındandır. İçerisine bazen sebzeler de eklenir.
6. Hamsili Pilav: Pirinç pilavının içine taze hamsi konularak hazırlanan bu lezzet, Karadeniz'in deniz ürünlerini sevenler için ideal bir tercihtir. Limonla servis edilir.
7. Peynir Helvası: Yöresel peynirin irmik ve şekerle karıştırılmasıyla hazırlanan peynir helvası, Doğankent mutfağında sıkça bulunan ve sevilen bir tatlıdır. Özel günlerde ve misafirliklerde ikram edilir.
Doğankent'in zengin ve çeşitli mutfağı, bölgenin doğal kaynaklarının ve geleneksel tariflerin birleşimiyle şekillenmiştir. Bu lezzetler, sadece birer yemek değil, aynı zamanda Doğankent'in kültürel mirasının bir parçasıdır. Dolayısıyla, Doğankent'i ziyaret eden herkesin bu lezzetleri deneyerek yöresel bir gastronomik deneyim yaşaması önerilir.