Chiang Mai, Tayland'ın kuzeyinde bulunan önemli bir şehirdir. Tayland'ın en büyük ikinci şehri olan Chiang Mai, zengin kültürel mirası, tarihi tapınakları, dağ manzaraları ve geleneksel el sanatlarıyla ünlüdür. Ayrıca, yemekleri ve festivalleriyle de tanınır.
Chiang Mai'de Yerel Lezzetler:
Khao Soi: Chiang Mai'ye özgü bir noodle çorbasıdır. Tavuk veya dana eti, kırmızı kari sos, hindistancevizi sütü, şeker, lime suyu ve turunçgil sos ile hazırlanır.
Som Tum (Papaya Salatası): Yeşim renginde, keskin ve baharatlı bir tada sahip bu salata, yeşil papaya, biberler, domates, fıstık, kurutulmuş karides ve taze limon suyu içerir.
Kao Niew Ma Muang (Mango Sticky Rice): Tayland'ın tatlılarından biridir. Tatlı mango dilimleri, yapışkan pirinç ve hindistancevizi sütü ile sunulur.
Chiang Mai, sokak yemekleri ve geleneksel restoranlarıyla Tayland mutfağının zengin bir örneğidir. Şehirdeki pazarlar, yemek tezgahları ve restoranlar, yöresel lezzetleri deneme ve Tayland'ın kuzeyindeki kültürel mirası keşfetme fırsatı sunar.