Bimini, Bahamalar’ın en yakın adalarından biri olup, güzel plajları ve deniz ürünleriyle ünlüdür. İşte Bimini'de deneyebileceğin bazı yerel lezzetler:
1. Conch
Bimini, taze konç ile yapılan yemekler için ünlüdür. Konç fritters (kızartmalar), çorba ve salata şeklinde sunulabilir.
2. Fish Fry
Taze balık, genellikle kızartılmış olarak servis edilir. Bimini'nin yerel restoranlarında bu lezzeti deneyebilirsin.
3. Bahamian Rock Lobster
Yerel ıstakozlar, ızgara veya kaynar olarak hazırlanabilir ve deniz ürünleri sevenler için harika bir seçenektir.
4. Cracked Conch
Paneleyip kızartılan konç, Bimini'nin klasik yemeklerinden biridir ve genellikle yanında sos ile servis edilir.
5. Bahamian Peas and Rice
Pirincin nohutla birlikte pişirilmesiyle hazırlanan bu yemek, çoğu ana yemeğin yanında sunulur.
6. Tropical Fruits
Bimini’de taze tropik meyveler, özellikle ananas, mango ve papaya bolca bulunur.
7. Bahama Mama
Bu ünlü kokteyl, rom, hindistan cevizi likörü, ananas suyu ve grenadin ile yapılır ve adanın sıcak havasında ferahlatıcı bir içecek olarak tercih edilir.
8. Grouper
Bimini çevresindeki denizlerden elde edilen taze grup balığı, ızgara veya buharda pişirilerek sunulabilir.
9. Johnny Cakes
Mısır unuyla yapılan ve kızartılan bu küçük ekmekler, yerel yemeklerin yanında sıkça tüketilir.
10. Lobster Salad
Taze ıstakoz ve sebzelerle yapılan bu salata, hafif bir öğün olarak tercih edilebilir.
Bimini'de bu lezzetleri deneyerek hem yerel mutfağın tadını çıkarabilir hem de adanın doğal güzelliklerinin keyfini sürebilirsin.