Ankara'nın en büyük ilçelerinden biri olan Keçiören, hem nüfus yoğunluğuyla hem de zengin mutfak kültürüyle dikkat çeker. İlçe, geleneksel Türk mutfağının yanı sıra farklı kültürlerden etkilenen lezzetleri de barındırır. Keçiören mutfağı, genellikle doğal ve taze malzemelerle hazırlanan yemekleri içerir. İşte Ankara Keçiören'in öne çıkan yerel lezzetlerinden bazıları:
Keçiören Tavası: İlçenin meşhur yemeklerinden biridir. Genellikle dana eti veya tavuk eti kullanılarak hazırlanan bu yemek, sebzelerle birlikte kavrularak pişirilir. Özel soslarla tatlandırılır ve genellikle pilav veya ekmekle servis edilir.
Ankara Döneri: İnce dilimlenmiş etlerin özel baharatlarla marine edilerek şişe dizilip közde pişirilmesiyle hazırlanan bir döner çeşididir. Genellikle dürüm veya ekmek arasında servis edilir.
Patates Kızartması: İnce dilimlenmiş patateslerin kızartılmasıyla hazırlanan bu lezzetli yan atıştırma, Keçiören'in sokak lezzetlerinden biridir.
Yoğurtlu Semizotu Salatası: Semizotu, yoğurt ve sarımsakla hazırlanan bu ferahlatıcı salata, genellikle ana yemeklerin yanında servis edilir.
Kuru Fasulye ve Pilav: Haşlanmış kuru fasulyenin yanında genellikle pilav ve turşu ile servis edilir. Anadolu'nun vazgeçilmez yemeklerinden biridir.
Ankara Tatlısı: İrmik, şeker, süt ve tereyağı ile hazırlanan hamur, küçük parçalara kesilir ve kızartılır. Şerbetlenerek servis edilir ve genellikle kahve eşliğinde tüketilir.
Keçiören mutfağı, geniş bir yelpazede sunulan lezzetlerle zenginleşir. Geleneksel tarifler evlerde özenle hazırlanır ve misafirperverlikle sunulur. Hem yerel halkın evlerinde hem de lokantalarda bu lezzetleri tatmak mümkündür. Keçiören'in zengin mutfak kültürü, ilçenin dinamizmini ve çeşitliliğini yansıtır.