Agen, Fransa'nın güneybatısında, Nouvelle-Aquitaine bölgesinde yer alan bir şehirdir. Agen, tarihi ve kültürel zenginliği ile bilinir ve aynı zamanda bölgesel olarak önemli bazı yemekleri ve spesiyaliteleri vardır. İşte Agen ve çevresinde tatmanız gereken bazı yerel lezzetler:
Pruneaux d'Agen: Agen eriği olarak da bilinen Pruneaux d'Agen, kurutulmuş eriklerdir ve bölgenin en ünlü ürünlerindendir. Tatlı ve zengin bir tada sahiptirler ve genellikle yemek pişirmede veya atıştırmalık olarak tüketilirler.
Cassoulet: Cassoulet genellikle Güneybatı Fransa'nın bir spesiyalitesi olarak bilinir, ancak Agen'de de bulunabilir. Bu güçlü yemek, beyaz fasulye, et (genellikle ördek veya domuz eti) ve sosis ile hazırlanır.
Foie Gras: Agen, Nouvelle-Aquitaine bölgesinde üretilen ve dünyaca ünlü foie gras'ın (yağlı karaciğer) merkezlerinden biridir. Foie gras genellikle lüks restoranlarda ve yemeklerde kullanılır.
Poule au Pot: Bu geleneksel Fransız yemeği, haşlanmış tavuk ve sebzelerden oluşur. Agen ve çevresinde de geleneksel olarak tüketilen bu yemek, sıcak ve doyurucudur.
Tourtière du Lot-et-Garonne: Bu bölgeye özgü bir tür turta veya etli börek çeşididir. İç malzemesi genellikle et, sebze ve baharatlarla zenginleştirilmiş bir karışımdır.
Agen, Güneybatı Fransa'nın kültürel ve gastronomik zenginliğini yansıtan bir şehirdir. Bu lezzetleri deneyerek bölgenin geleneksel mutfağını ve özel tatlarını keşfedebilirsiniz.